Studiu american: Dieta ketogenică ar putea proteja creierul și reduce riscul de Alzheimer, mai ales la femeile purtătoare ale genei APOE4
O alimentație echilibrată nu doar hrănește organismul, ci poate avea un rol esențial în menținerea sănătății cerebrale. Un nou studiu realizat de cercetători de la Universitatea din Missouri (Statele Unite) sugerează că dieta ketogenică, caracterizată printr-un aport ridicat de grăsimi și unul redus de carbohidrați, ar putea încetini declinul cognitiv și sprijini funcțiile creierului la persoanele cu risc crescut de boală Alzheimer.
Dieta care schimbă metabolismul creierului
Echipa de la Facultatea de Medicină a Universității din Missouri a analizat modul în care o astfel de alimentație influențează metabolismul cerebral la purtătorii genei APOE4, considerată cel mai puternic factor genetic de risc pentru formele tardive de Alzheimer.
În cadrul studiului, realizat pe șoareci de laborator, cercetătorii au observat că femelele purtătoare ale genei APOE4 care au urmat o dietă ketogenică au prezentat un microbiom intestinal mai echilibrat și o activitate cerebrală mai intensă comparativ cu cele hrănite cu o dietă bogată în carbohidrați.
Rezultatele nu s-au repetat însă în cazul masculilor, ceea ce indică faptul că efectele neuroprotectoare ale dietei pot fi influențate de sexul biologic și de particularitățile genetice.
De la glucoză la cetone: o sursă alternativă de energie pentru creier
În mod obișnuit, creierul utilizează glucoza – obținută din carbohidrați – drept combustibil principal. Însă la purtătorii genei APOE4, în special la femei, eficiența acestui proces scade odată cu vârsta, crescând riscul de deteriorare cognitivă.
Prin eliminarea carbohidraților și creșterea consumului de grăsimi, dieta ketogenică determină organismul să producă cetone, molecule rezultate din metabolizarea grăsimilor. Acestea pot înlocui glucoza ca sursă de energie pentru neuroni, oferind o alternativă metabolică ce ar putea proteja celulele cerebrale și încetini procesele degenerative asociate Alzheimerului.
Nutriția personalizată – cheia prevenirii bolilor neurodegenerative
Concluziile studiului pun accent pe necesitatea unei abordări nutriționale personalizate, adaptate profilului genetic, sexului și microbiomului intestinal al fiecărei persoane.
„În locul unei diete universale, eficiența prevenirii bolilor neurodegenerative ar putea fi crescută dacă se iau în considerare diferențele individuale”, afirmă autorii cercetării.
Deoarece simptomele bolii Alzheimer apar de obicei după vârsta de 65 de ani și sunt în mare parte ireversibile, specialiștii subliniază importanța adoptării timpurii a unor obiceiuri alimentare care să susțină sănătatea creierului.
Rezultatele complete ale cercetării au fost publicate recent în prestigioasa revistă Journal of Neurochemistry.
